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Histoire locale : Veuve Amiot une histoire qui fait la fierté du Saumurois

Veuve Amiot fait partie intégrante du domaine viticole saumurois, du terroir et du patrimoine avec une histoire où la fondatrice a su créer pas à pas une véritable identité d'entreprise que nous allons vous raconter dans ce nouveau volet de l'histoire locale.

Bistrot de la Place

Retraits possibles du mercredi au dimanche entre 11h30 et 13h et le soir sur rendez-vous. Pour voir la carte et commander en ligne.

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L'histoire commence en 1871 quand Armand Amiot se lance dans la création d'une société de négoce à Saumur, il rachète un fond de commerce de vins effervescents. C'est le début des affaires. Puis nouveau basculement en 1884, date qui marque véritablement le début de l'histoire de la maison Amiot. A la mort de son mari, deux ans plus tôt, Elisa Amiot décide de prendre en main la destinée de ce négoce. Elle fonde le 10 Avril 1884, sa Maison de fines bulles, Veuve Amiot. a l'époque, seule les femmes veuves peuvent créer et gérer une entreprise. Femme de caractère, intelligente, dynamique et ambitieuse, elle se fixe un défi à la hauteur de ses exigences. Elaborer et diffuser un Saumur de prestige reconnu pour sa qualité dans le monde entier. Aidée par ses fils, elle parvient très rapidement à développer la notoriété de Veuve Amiot.

Elisa Amiot en avance sur son temps

A la fin du 19^e siècle, début 20^e, la maison Amiot s'agrandit avec la construction de vastes magasins et de celliers spacieux. A cette époque Elisa Amiot acquiert la propriété du coteau qui se situe au-dessus des caves afin de créer des jardins ouvriers. En parallèle, l'infrastructure de la région se développe via l'installation du tramway qui dessert les grandes Maisons de vins de St Hilaire St Florent. Dotée de qualités humaines exceptionnelles et soucieuse du bien-être de ses ouvriers, elle met à leur disposition de nombreux avantages encore très rares pour l'époque :La création d'une école appelée « Ecole St Maurice » destinée aux enfants de ses ouvriers et ouverte jusqu'à il y a quelques années pour les élèves de la commune. La création d'un asile (aujourd'hui appelé une crèche), pour accueillir les plus jeunes enfants de ses salariés. Et même le versement d'allocations familiales. Tout ceci montre une réelle avance d'Elisa Amiot dans la façon de traiter ses employées.

Une quête d'excellence

En 1917 a lieu le décès de « Madame Amiot » le 23 Juillet, précisément. La maison reste dans le giron familial sous la direction de Jules, le fils d'Elisa. Puis en 1926, la Maison Amiot rayonne au-delà des frontières du Saumurois : De l'Extrême Orient à l'Equateur, de Madagascar à la Nouvelle Zélande. Un succès pour les vins Amiot alors présents sur les 5 continents. Ensuite en 1988 la Maison décide de planter de la vigne sur le coteau, à l'endroit où les ouvriers cultivaient les jardins, pour rendre hommage à sa fondatrice. C'est ainsi que les premières vendanges de la « Cuvée Elisa », cuvée de prestige de la maison, sont entamées en 1991. Depuis, de nombreux millésimes de cette cuvée furent récompensés dans les concours nationaux et internationaux. Pour ensuite être la maison Veuve Amiot que nous connaissons tous.

L’Angle des Délices

Cette épicerie fine située dans le quartier historique de Saumur vous propose un grand choix de produits régionaux, thés, épices, chocolats, confiseries, idées cadeaux.

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