CULTURE
4 avril : Conférence Saumur Temps Libre
L'association culturelle Saumur Temps Libre – Université Inter-Âges a le plaisir d'accueillir, le jeudi 4 avril, Yves Blériot, Professeur de chimie, Université de Poitiers, pour une conférence sur : « Les sucres, ces molécules à la mauvaise réputation et pourtant indispensables à la vie »
Les sucres aussi appelés oses ou hydrates de carbone sont des molécules méconnues du grand public. Ils véhiculent souvent une image négative si l'on considère uniquement leur pouvoir nutritionnel.
La réalité est tout autre. Les sucres sont les molécules organiques les plus abondantes sur Terre. De plus leur complexité moléculaire est inégalée dans le monde du vivant. En recouvrant la surface de nos cellules, ils sont indispensables à la vie car impliqués dans tous les processus biologiques clés (photosynthèse, fertilisation, infections, cancer, etc...).
La conférence aura pour objectif de se familiariser avec ces molécules et de dépoussiérer certains clichés les concernant.
Infos pratiques : Jeudi 4 avril à 14h30 (ouverture des portes à 14h), Amphithéâtre Espace Formation Square Balzac à Saumur - Renseignements : Adresse mail, secretariat@saumurtempslibre-uia.org
- Site : stluia49.blogspot.fr
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La courtoisie n'empêche pas la libre expression, nous vous rappelons aussi que le débat s'enrichit d'idées et non de critiques aux personnes.
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